Resep Fish & Chips - Theresa Purna

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Fish & Chips - Theresa Purna
  • Resep Fish & Chips oleh Theresa Purna

    Dibawah ini adalah resep cara membuat Fish & Chips. Resep Fish & Chips yang dishare oleh Theresa Purna bisa menjadi Berdua.



    gambar untuk cara membuat Fish & Chips


    Resep Fish & Chips


    Porsi: Berdua

    Bahan-bahan

    1. 1 pack ikan dori fillet
    2. 1/2 bh lemon
    3. Bahan pelapis:
    4. 200 gr tepung terigu
    5. 50 gr tepung beras
    6. 1 btr telur
    7. 1 botol soda/bir (aku pake zoda)
    8. Minyak goreng
    9. Secukupnya Garam & lada
    10. Bahan kentang goreng:
    11. 2 buah kentang, kupas & potong memanjang
    12. Minyak goreng
    13. Secukupnya garam & lada
    14. Bahan mixed vegetables:
    15. 50 gr buncis
    16. 1 btg wortel besar
    17. 2 siung bawang putih
    18. 2 sdm Butter / margarine
    19. 1/2 cup air
    20. Secukupnya Garam & lada

    Langkah

    1. (Karena wajannya kecil) ikan dori dipotong 4. Rendam dengan perasan lemon 15 mnt.

      Tambah foto

      Tambah foto

      Tambah foto

    2. Adonan pelapis: campur tepung terigu, tepung beras, garam, lada & telur. Tambahkan soda sambil diaduk rata. Pastikan konsistensinya tidak terlalu encer/kental. Dinginkan 15 mnt.

      Tambah foto

      Tambah foto

      Tambah foto

    3. Ambil dan keringkan ikan dori dari perasan lemon. Pastikan dori tetap kering. Taburi dengan sedikit garam. Lapisi ikan dori dengan tepung terigu. Tepuk2 hingga tepung menempel dengan rata & tidak menggumpal.

      Tambah foto

      Tambah foto

      Tambah foto

    4. Masukan ikan dori ke dalam adonan pelapis. Kemudian goreng sampai terendam semua dalam minyak (deep-fried). Katanya temperatur yg pas 180°c, kalo aku set kompor di sedang-rendah aja.

      Tambah foto

      Tambah foto

      Tambah foto

    5. Jika sudah kuning keemasan tiriskan ikan dori. Keringkan minyak dgn kertas roti/tissue makan.

      Tambah foto

      Tambah foto

      Tambah foto

    6. Cara membuat kentang goreng: goreng kentang dengan api kecil sebentar, tiriskan. Dinginkan 10-15mnt. Goreng kembali dg api besar sampai kuning keemasan. Angkat & tiriskan. Taburi dg garam & lada.

      Tambah foto

      Tambah foto

      Tambah foto

    7. Cara membuat mixed veggie: Tumis bawang putih dg margarine. Masukan buncis & wortel. Tambahkan sedikit air. Taburi garam & lada. Jika air sudah agak mengering tambahkan margarine. Masak sampai buncis & wortel empuk.

      Tambah foto

      Tambah foto

      Tambah foto

    8. Hidangkan dengan mayonaise/saus tartar.

      Tambah foto

      Tambah foto

      Tambah foto

    Tambah langkah


    Itulah tadi Resep Fish & Chips, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.


    Untuk mencetak Resep Fish & Chips diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Fish & Chips - Theresa Purna diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Fish & Chips - Theresa Purna dengan alamat Url: https://mirahhalim.blogspot.com/2015/06/resep-fish-chips-theresa-purna.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.