Resep Chawanmushi sederhana Karya AZ

Resep Chawanmushi sederhana oleh AZ

Berikut ini adalah resep cara membuat Chawanmushi sederhana. Resep Chawanmushi sederhana yang dishare oleh AZ bisa menjadi 2 porsi.

Resep Chawanmushi sederhana

Porsi: 2 porsi

Bahan-bahan

1. 2 butir telur ayam
2. 300 ml air
3. 1 batang daun bawang
4. 2 batang daun seledri
5. 8 ekor udang ukuran kecil/sedang
6. 1/2 potong ayam bagian dada
7. 4 buah jamur shitake/ jamur tiram/ Jamur kancing, potong-potong
8. secukupnya garam, merica dan kaldu ayam bubuk

Langkah

1. pecahkan telur dalam mangkuk, lalu kocok hingga telur mengembang dan berwarna pucat. tambahkan garam dan merica secukupnya, lalu kocok kembali

2. tambahkan 300 ml air ke dalam kocokan telur, lalu kocok kembali hinga rata. Kemudian saring kocokan telur agar tidak meninggalkan buih. sishkan sejenak

3. sementara itu..
   potong-potong ayam dalam ukuran bite sized, lumuri dengan sedikit saja garam dan kecap asin, diamkan sejenak
   bersihkan udang , belah punggung udang. lumuri dengan sedikit kecap asin. diamkan sejenak
   iris-iris daun bawang dan seledri, sisihkan

4. masak ayam menggunakan wajan teflon hingga berubah warna dan 70% masak, lalu angkat.

5. siapkan cawan atau wadah tahan panas. masukkan potongan udang , ayam dan jamut ke dalam wadah. tuangi dengan adonan telur , lalu taburi dengan irisan daun bawang dan seledri.

6. Siapkan dandang atau panci kukus. Didihkan air didalamnya.
   tutup cawan atau wadah dengan aluminium foil.
   jika air sudah mendidih, masukkan cawan ke dalam panci kukus. buka sedikit tutup panci.
   Kukus selama 10-15 menit

7. chawan mushi siap dihidangkan dan dinikmati hangat-hangat
   :)

8. Tips agar chawan mushi yang terbentuk mulus , saring kocokan telur . Kukus dengan api sedang dan buka sedikit tutup panci pengukus.
   :)

Itulah Resep Chawanmushi sederhana, Semoga berguna untuk anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Chawanmushi sederhana diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Chawanmushi sederhana Karya AZ diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Chawanmushi sederhana Karya AZ dengan alamat Url: https://mirahhalim.blogspot.com/2015/10/resep-chawanmushi-sederhana-karya-az.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.