Resep Nasi kebuli kambing khas Kuwait (Machboos Al Lahm) By Amalia (www.dapurngepul.com)

Resep Nasi kebuli kambing khas Kuwait (Machboos Al Lahm) oleh Amalia (www.dapurngepul.com)

Dibawah ini adalah resep masakan Nasi kebuli kambing khas Kuwait (Machboos Al Lahm). Resep Nasi kebuli kambing khas Kuwait (Machboos Al Lahm) yang dishare oleh Amalia (www.dapurngepul.com) bisa jadi 3 porsi.

Resep Nasi kebuli kambing khas Kuwait (Machboos Al Lahm)

Porsi: 3 porsi

Bahan-bahan

1. Bahan nasi :
2. 3 cup beras long grain (bulir panjang) merk apa saja
3. Bahan Daging kambing (bumbu utama) :
4. 350 gram daging kambing potong dadu
5. Kalo mau pakai bagian yg ada tulangnya jg bisa malah lbh enak ??
6. 8 siung bawang putih utuh
7. 1 sdt kapulaga arab utuh (cardamom butiran hijau)
8. 1 sdt cengkeh utuh
9. 1/2 sdt jinten bubuk
10. 1 butir dried lemon (bisa di skip jk tdk ada)
11. 2 butir pekak (bunga lawang/star anise)
12. 2 batang kayu manis (atau 1 batang yg besar)
13. 1/2 sdt kunyit bubuk
14. 2 lembar safron (bisa di skip)
15. secukupnya garam
16. 1/2 blok kaldu daging maggy
17. 1 sdm gula pasir
18. 1/2 sdt merica
19. 2 sdm minyak samin atau ghee
20. 800 ml air
21. Bumbu tumisan :
22. 5 bawang merah uk. besar atau 10 siung bawang merah kecil, iris
23. 2 sdm raisins
24. 2 sdm olive oil / minyak goreng

Cara Membuat

1. Cuci bersih beras rendam dengan air sampai menutup permukaan sisihkan. Beras nya jenis long grain atau basmati yg bulir panjang merk apa saja. Kalo ngga ada beras biasa jg bisa ya.

2. Tumis daging dengan minyak samin, dan semua bumbu utama di atas ??. Tutup dan diamkan dgn api sedang sampai 30 menit.

3. Tambahkan air 800 ml ke dalam tumisan daging td. Dan diamkan selama 45 menit atau sampai daging empuk.

4. Buang air rendaman beras dan tuang beras ke dalam rebusan daging, aduk dan diamkan 10 menitan sampai beras setengah matang.

5. Sementara di penggorengan lain tumis bawang merah iris dan raisins dengan sedikit minyak sampai keemasan dan layu lalu angkat.

6. Pindahkan nasi machboos td ke dalam ke rice cooker dan tambahkan tumisan bawang merah dan raisins (kismis), aduk rata. Lalu masak nasi di rice cooker seperti biasa sampai matang. (setelah matang diamkan 20 menitan dengan tombol warm di rice cooker)

7. Sajikan di piring saji. Selamat Menikmati. Ditunggu recook nya ya

8. Ini yg namanya dried lemon tapi bisa di skip jika tidak ada..

Demikianlah Resep Nasi kebuli kambing khas Kuwait (Machboos Al Lahm), Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk mencari resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Nasi kebuli kambing khas Kuwait (Machboos Al Lahm) diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Nasi kebuli kambing khas Kuwait (Machboos Al Lahm) By Amalia (www.dapurngepul.com) diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Nasi kebuli kambing khas Kuwait (Machboos Al Lahm) By Amalia (www.dapurngepul.com) dengan alamat Url: https://mirahhalim.blogspot.com/2019/08/resep-nasi-kebuli-kambing-khas-kuwait.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.