Resep Soto Kuning Jogja ala Dapur Ken By A. Ken Luckyta

Resep Soto Kuning Jogja ala Dapur Ken oleh A. Ken Luckyta

Dibawah ini adalah resep cara membuat Soto Kuning Jogja ala Dapur Ken. Resep Soto Kuning Jogja ala Dapur Ken yang dishare oleh A. Ken Luckyta bisa disajikan 4 porsi.

Resep Soto Kuning Jogja ala Dapur Ken

Porsi: 4 porsi

Bahan-bahan

1. 200 gr tetelan (bisa diganti dg ayam)
2. 1 liter kaldu (kurleb)
3. 1 liter air
4. 1 lembar daun salam
5. 1 batang serai
6. 2 lembar daun jeruk purut
7. 1 ruas jari kunyit
8. 1 ruas jari jahe
9. 3 buah bawang putih
10. 1 jumput merica kurleb 5 butir
11. Gula, garam, penyedap rasa (optional)
12. Isian:
13. ??bihun
14. ??kol
15. ??tomat
16. ??tauge
17. ??wortel
18. ??seledri

Langkah

1. Rebus tetelan sampai empuk. Buang bagian berbusa. Potong-potong dagingnya, kemudian saring airnya

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Haluskan bumbu: bawang putih, merica, kunyit, sedangkan jahe dan serai digeprek saja. Daun jeruk purut biarkan utuh.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Tumis bumbu halus, masukkan geprekan jahe, serai dan daun jeruk terus tumis sampai harum. Setelah harum, masukkan kaldu. Tambahkan air lalu masukkan daging

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Tambahkan gula pasir, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Tata bihun yang sudah direndam air panas, dan sayuran lain yang telah direbus. Tuangkan kuah dan tetelan. Taruh tomat, seledri dan bawang merah goreng di atasnya.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Itulah tadi Resep Soto Kuning Jogja ala Dapur Ken, Harapan kami bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Soto Kuning Jogja ala Dapur Ken diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Kuning Jogja ala Dapur Ken By A. Ken Luckyta diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto Kuning Jogja ala Dapur Ken By A. Ken Luckyta dengan alamat Url: https://mirahhalim.blogspot.com/2015/01/resep-soto-kuning-jogja-ala-dapur-ken.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.