Resep Dadar Gulung Isi Pisang | Buah Naga Merah oleh Arista Hilman
Berikut ini adalah resep masakan Dadar Gulung Isi Pisang | Buah Naga Merah. Resep Dadar Gulung Isi Pisang | Buah Naga Merah yang ditulis Arista Hilman bisa disajikan 18 buah.
Resep Dadar Gulung Isi Pisang | Buah Naga Merah
Porsi: 18 buah
Bahan-bahan
- ? Bahan kulit dadar gulung :
- 70 gr Daging buah naga merah - dihaluskan pakai garpu saja
- 65 ml Santan Kara - diencerkan dg 165 ml air mineral
- 100 gr Terigu Segitiga - diayak
- 1 butir Telur ayam ukuran besar
- 3 sdm Gula pasir (disesuaikan selera saja manisnya)
- 1/3 sdt Garam
- Secukupnya Margarin atau mentega utk oles teflon pan
- ? Bahan isi pisang :
- 300 gr Pisang kepok - dikukus dan dikupas kulitnya
- 3 sdm Krimer kental manis coklat - bisa juga putih (selera)
- 1/4 sdt Garam
Cara Membuat
-
Membuat adonan kulit : Daging buah naga yg sudah dihaluskan ditambah dg santan encer + gula pasir dan garam. Diaduk sampai larut. Dalam sebuah baskom, terigu ditambah campuran santan sedikit demi sedikit, diaduk rata menggunakan whisk sampai adonan licin tdk bergerindil. Ditambah telur ayam, dikocok rata. Disisihkan.
-
Membuat adonan isi : Pisang kepok ditumbuk (sy pakai garpu) tdk sampai halus, ditambah kental manis dan garam, diaduk rata. Disisihkan.
-
Membuat dadar tipis : Teflon pan (sy pakai pan diameter 18 cm) dipanaskan api kecil sedang sampai benar2 panas. Dioles dg sedikit margarin, adonan dituang 1 sendok sayur (± 25 ml) ke pan, sambil dilebarkan selebar lingkaran pan. Ditunggu sampai bergelembung, ga perlu dibalik. Dadar diangkat. Dilakukan sampai adonan habis.
-
Satu per satu dadar diisi dg 1 sdt lebih adonan pisang, dilipat seperti melipat amplop. Dilakukan sampai selesai. Siap disajikan. Semisal tdk langsung habis dimakan, dadar gulung bisa dihangatkan dg cara dikukus atau dihangatkan dalam magicom.
Demikianlah tadi Resep Dadar Gulung Isi Pisang | Buah Naga Merah, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Dadar Gulung Isi Pisang | Buah Naga Merah diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Dadar Gulung Isi Pisang | Buah Naga Merah Dari Arista Hilman diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Dadar Gulung Isi Pisang | Buah Naga Merah Dari Arista Hilman dengan alamat Url: https://mirahhalim.blogspot.com/2015/06/resep-dadar-gulung-isi-pisang-buah-naga.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.