Resep Soto Betawi Karya Ina Harahap

Resep Soto Betawi oleh Ina Harahap

Dibawah ini adalah cara memasak Soto Betawi. Resep Soto Betawi yang dishare oleh Ina Harahap cukup untuk 3 porsi.

Resep Soto Betawi

Porsi: 3 porsi

Bahan-bahan

1. 500 gr daging berlemak, rebus hingga empuk
2. 1.5 ltr air santan dr 1 butir kelapa
3. 10 bh bawang merah
4. 6 bh bawang putih
5. 3 btr kemiri sangrai
6. 2 cm jahe
7. 1 sdt ketumbar bubuk
8. 1/2 sdt merica bubuk
9. 5 cm kayu manis
10. 2 bh bunga lawang
11. 2 btr kapulaga
12. 5 btr cengkeh
13. 1 ruas lengkuas digeprek
14. 2 lbr daun salam
15. 2 lbr daun jeruk
16. 3 bh kentang, potong kotak, goreng
17. 2 bh tomat, potong serasi
18. Secukupnya Garam, gula
19. Secukupnya kaldu bubuk penyedap
20. Pelengkap:
21. Daun bawang seledri, iris tipis
22. Bawang merah goreng
23. Sambal rebus
24. Jeruk nipis/limau
25. Emping + Acar

Langkah

60 menit

1. Potong kotak/sesuai selera daging yg sudah direbus empuk. Sisihkan.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Haluskan bawang merah bawang putih kemiri dan jahe. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan merica ketumbar dan sisa bahan2 lainnya.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Didihkan 1.5 ltr air santan dipanci. Masukkan tumisan bumbu dan potongan daging. Masak hingga bumbu meresap dan kuahnya agak menyusut. Check rasa.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Tata kentang goreng dan potongan tomat di mangkuk. Siramkan kuah soto. Tambahkan dengan pelengkapnya. Sajikan segera. Maknyuuss.. ??

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Demikianlah Resep Soto Betawi, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Soto Betawi diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Betawi Karya Ina Harahap diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto Betawi Karya Ina Harahap dengan alamat Url: https://mirahhalim.blogspot.com/2015/12/resep-soto-betawi-karya-ina-harahap.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.