Resep Gule Kambing Dari Bunda Bagus

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Gule Kambing Dari Bunda Bagus
  • Resep Gule Kambing oleh Bunda Bagus

    Berikut ini resep masakan Gule Kambing. Resep Gule Kambing yang dibuat oleh Bunda Bagus cukup untuk 10 porsi.



    resep lengkap untuk Gule Kambing


    Resep Gule Kambing


    Porsi: 10 porsi

    Bahan-bahan

    1. 750 gr daging dan iga kambing, cuci bersih lalu rebus hingga empuk
    2. 1 bh santan kara ukuran 65 ml
    3. 1,5 ltr air
    4. 4 btr cengkeh
    5. 2 lbr daun jeruk
    6. 2 lbr daun salam
    7. 1 btg sereh, memarkan
    8. 2 ruas kayu manis
    9. Bumbu halus :
    10. 7 siung bawang merah
    11. 5 siung bawang putih
    12. 2 cm kunyit
    13. 1,5 cm jahe
    14. 2 btr kapulaga
    15. 1/2 sdt merica bubuk
    16. 2 bh cabe merah
    17. 2 btr kemiri
    18. 1 sdt ketumbar bubuk
    19. 1/4 sdt jinten
    20. secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk jamur
    21. Bahan sambal :
    22. 2 bh cabe merah, potong -potong
    23. 10 bh cabe rawit

    Langkah

    75 menit
    1. Cuci bersih dagi g dan iga, lalu rebus hingga empuk kemudian potong-potong daging. Dan uleg semua bumbu halus.

      Ganti

      Tambah foto

      Tambah foto

    2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sereh, cengkeh dan kayu manis hingga harum.

      Ganti

      Tambah foto

      Tambah foto

    3. Setelah itu tambahkan air dan masukkan daging dan iga. Masak hingga mendidih.

      Ganti

      Tambah foto

      Tambah foto

    4. Setelah mendidih masukkan santan kara, aduk hingga rata.

      Ganti

      Tambah foto

      Tambah foto

    5. Masak hingga gule mendidih sambil diaduk perlahan-lahan agar santan tidak pecah dan koreksi rasanya. Setelah pas rasanya matikan api.

      Ganti

      Tambah foto

      Tambah foto

    6. Cara buat sambal : rebus bahan sambal lalu pindahkan di cobek beri garam secukupnya.

      Ganti

      Tambah foto

      Tambah foto

    7. Lalu uleg setelah halus beri sedikit kuah gule, aduk rata. Dan sambal siap disajikan.

      Ganti

      Tambah foto

      Tambah foto

    8. Sajikan gule kambing dalam keadaan hangat disertai dengan sambal dan jeruk nipis.

      Ganti

      Tambah foto

      Tambah foto

    Tambah langkah


    Itulah Resep Gule Kambing, Semoga saja anda menyukainya.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.


    Untuk mencetak Resep Gule Kambing diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gule Kambing Dari Bunda Bagus diatas pada kategori resep berikut ini
         

    Anda sedang membaca Resep Gule Kambing Dari Bunda Bagus dengan alamat Url: https://mirahhalim.blogspot.com/2016/03/resep-gule-kambing-dari-bunda-bagus.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.