Resep Soto ayam jawa Oleh Deavega Restu Faruri

Resep Soto ayam jawa oleh Deavega Restu Faruri

Inilah resep memasak Soto ayam jawa. Resep Soto ayam jawa yang ditulis Deavega Restu Faruri bisa menjadi 4 porsi.

Resep Soto ayam jawa

Porsi: 4 porsi

Bahan-bahan

1. 1 buah dada ayam
2. 4 siung bawang putih (geprek)
3. 2 buah batang sereh (geprek)
4. 3 lembar daun salam
5. 5 lembar daun jeruk
6. 1 buah tomat (iris dadu/ sesuai selera)
7. 1 batang daun bawang (iris sesuai selera)
8. 2 sdt gula (secukupnya)
9. 2 sdm garam (secukupnya)
10. 1/2 sdt merica (secukupnya)
11. Penyedap rasa (optional)
12. Air (secukupnya)
13. ?? Bumbu Halus :
14. 9 siung bawang merah
15. 7 siung bawang putih
16. 5 cm kunyit (bakar)
17. 2 kemiri (sangrai/bakar)
18. 1 ruas jahe
19. ?? Bahan Pelengkap :
20. Soun (rendam air panas)
21. Toge (rendam air panas)
22. Seledri (iris halus)
23. Kol (iris halus)
24. Jeruk nipis
25. Sambal
26. Bawang goreng

Langkah

1. Cuci dada ayam sampai bersih lalu masukkan air dan bawang putih yang sudah digeprek. (Rebus sampai menghasilkan kaldu ayam)

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Sisihkan kaldu ayam secukupnya setelah disisihkan kaldunya kemudian masukkan sedikit air ke dalam rebusan ayam tadi dan rebus kembali.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Ambil sebagian potongan dada ayam tadi (3 potong) goreng sampai kecoklatan lalu tiriskan dan suir.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Rendam soun dan toge

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Tumis bumbu halus lalu masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh hingga harum

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Masukkan tumisan ke dalam rebusan dada ayam lalu masukkan kaldu ayam yang sudah disisihkan tadi(bila perlu tambahkan air sedikit)

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

7. Masukkan gula, garam, merica, dan penyedap rasa (koreksi rasa) biarkan bumbu meresap.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

8. Masukkan irisan tomat, dan daun bawang (masukkan sebentar jika susah mendidih matikan api)

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

9. Tata dalam mangkuk, masukkan nasi (tergantung selera) soun, toge, seledri, daging ayam,telur yg sudah direbus, potongan jeruk dan kuah. Taburi bawang goreng

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

10. Soto ayam siap dihidangkan ??

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

Tambah langkah

Demikianlah tadi Resep Soto ayam jawa, Harapan kami berguna untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Soto ayam jawa diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto ayam jawa Oleh Deavega Restu Faruri diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto ayam jawa Oleh Deavega Restu Faruri dengan alamat Url: https://mirahhalim.blogspot.com/2016/03/resep-soto-ayam-jawa-oleh-deavega-restu.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.