Resep Kue Lapis Tepung beras Enaaak - Ika Hidayatul 'Aini

Resep Kue Lapis Tepung beras Enaaak oleh Ika Hidayatul 'Aini

Berikut ini adalah cara memasak Kue Lapis Tepung beras Enaaak. Resep Kue Lapis Tepung beras Enaaak yang dishare oleh Ika Hidayatul 'Aini bisa disajikan .

Resep Kue Lapis Tepung beras Enaaak

Porsi:

Bahan-bahan

1. 300 gr tepung beras (aku :rosebrand)
2. 100 gr tepung terigu segitiga biru
3. 50 gr tepung tapioka/kanji/sagu (aku kanji rosebrand)
4. 1 sdt vanili bubuk
5. 250 gr gula pasir (suka manis bisa ditambah, sesuaikan aja)
6. Sejumput kecil garam
7. 1500 Ltr (750 ml) santan kara,air + 750 ml 1sachet skm, air)
8. Disini saya memakai 1 sachet skm frisian flag gold
9. Tambahan:
10. 4 sdm coklat bubuk, saya van houten
11. 1 sdm pasta pandan/sesuai selera

Langkah

1. Panaskan kukusan/panci untuk mengukus kue dengan api sedang. Sambil menunggu, kemudian timbang dan ayak bahan tepung²an nya dan vanili bubuk, sisihkan. Didihkan campuran santan+skm+air, dinginkan.

2. Masukkan gula, tepung²an campur rata, lalu tambahkan santan, aduk rata dengan whisk hingga adonan halus tidak bergerindil. Tekstur adonan tidak terlalu kental, namun juga tidak encer bangeeet, ya sedang lah gitu. Takaran airnya sesuaikan adonan ya, ga mesti dituang semua, kalo uda cukup ga terlalu kental ataupun terlalu encer, sebaiknya jangan dituang lagi.

3. Siapkan loyang, disini aku menggunakan loyang segi4 berukuran 20x20x7 cm ya, atau bisa disesuaikan dengan ketersediaan dirumah. Olesi dasar dan pinggiran loyang menggunakan minyak goreng, lalu setelah itu pada dasar loyang bisa diberi plastik atau alas apapun utk memudahkan kue ketika diangkat. Td aku skip soalnya plastik nya suda habis, jd cuma ku oles aja pake minyak.

4. Taroh loyang dalam panci yg telah dipanaskan td, masukkan 2 centong sayur adonan hijau, kemudian kukus 5 menit. (note tetap menggunakan api sedang ya, dan konsisten setiap layer sebanyak 2 centong sayur)

5. Lanjut kukus per layer hingga selesai, kemudian layer/lapisan terakhir kukus selama 15 menit. Setelah 15 menit, angkat lalu dinginkan. Tunggu dingin ya baru dipotong², jangan lupa pisaunya dioles minyak dulu, agar potongan kue nya bisa cantik.

6. Selamat mencobaa~~

7. Dimasukkan kulkas dulu, lebih enaaaak sist adem² gimana gitu hehehe

8. Ini bikinan paling pertama, masi belum rapi wkwkw

Demikianlah Resep Kue Lapis Tepung beras Enaaak, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Kue Lapis Tepung beras Enaaak diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kue Lapis Tepung beras Enaaak - Ika Hidayatul 'Aini diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Kue Lapis Tepung beras Enaaak - Ika Hidayatul 'Aini dengan alamat Url: https://mirahhalim.blogspot.com/2016/11/resep-kue-lapis-tepung-beras-enaaak-ika.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.