Resep Sambal Roa Dari Dapur Andwina

Resep Sambal Roa oleh Dapur Andwina

Dibawah ini adalah resep masakan Sambal Roa. Resep Sambal Roa yang ditulis Dapur Andwina bisa disajikan .

Resep Sambal Roa

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1 kg ikan cakalang asap/ikan roa asap, buang kepala dan durinya
2. 5 bawang merah, iris
3. 5 cabe rawit, iris
4. 2 lbr daun jeruk, buang tangkai tengah, iris halus (tambahan sy)
5. 2 sereh, geprek
6. Bumbu dihaluskan :
7. 10 bawang merah
8. 5 bawang putih
9. 10 cabe rawit
10. 10 cabe merah
11. Secukupnya minyak goreng

Langkah

1. Suwir2 cakalang asap/ikan roa, kemudian ulek, jgn terlalu halus. Sangrai hingga wangi. Sisihkan

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Tumis bawang merah, cabe rawit, bumbu halus, sereh hingga wangi, masukkan daun jeruk. Tumis kembali hingga benar benar kering. Gunakan minyak agak lebih banyak dari menumis pd umumnya (tp bukan sebanyak klu mau goreng yaaa)

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Masukkan cakalang asap, koreksi rasa, tambahkan garam.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Note : Jangan lupa membuang daging2 hitam dan kotoran yg terletak dekat kepala, ini akan membuat ikan terasa pahit saat di tumis.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Demikianlah tadi Resep Sambal Roa, Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Sambal Roa diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sambal Roa Dari Dapur Andwina diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Sambal Roa Dari Dapur Andwina dengan alamat Url: https://mirahhalim.blogspot.com/2018/02/resep-sambal-roa-dari-dapur-andwina.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.