Resep BAKSO LELE KUAH TOMYAM - siti nuraini

Resep BAKSO LELE KUAH TOMYAM oleh siti nuraini

Berikut ini adalah resep cara membuat BAKSO LELE KUAH TOMYAM. Resep BAKSO LELE KUAH TOMYAM yang dishare oleh siti nuraini bisa menjadi 10 porsi.

Resep BAKSO LELE KUAH TOMYAM

Porsi: 10 porsi

Bahan-bahan

1. secukupnya BAHAN BAKSO
2. 900 gram Lele Fillet yang sudah di giling/di cincang
3. 150 gram Tepung sagu
4. 70 gram Tepung Terigu
5. 1 bungkus Agar agar yang rasa plain
6. 3 butir Putih Telur ayam
7. 1 butir Telur Ayam utuh
8. 12 butir Bawang Putih kating (di iris dan di goreng)
9. 16 butir Bawang merah (di iris dan di goreng)
10. 1 sendok makan Merica bubuk
11. secukupnya Kaldu bubuk
12. secukupnya Garam
13. 2 sendok teh Gula pasir
14. 200 ml Air Es
15. secukupnya Air untuk merebus bakso
16. secukupnya Mie / Bihun
17. 2 batang Sereh (ambil putihnya saja dan di geprek)
18. 2 ruas Lengkuas ( di geprek)
19. 2 ruas Jahe
20. 5 biji Cabe rawit merah
21. 5 lembar Daun jeruk (dibuang tulangnya)
22. secukupnya Jamur, wortel,daun bawang
23. secukupnya Lada, gula pasir,Perasan Jeruk nipis
24. 1 liter Air kaldu
25. 3 sendok makan Kecap Ikan
26. 4 biji Cabe merah keriting
27. 3 butir Bawang Putih kating
28. 2 sendok makan Ebi (di goreng)
29. secukupnya Garam

Langkah

120 menit

1. Lele yang sudah di filet di haluskan menggunakan food procesor atau di cincang sampai halus atau di giling.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Campur semua bahan bakso dan bumbu halus, tambahkan air es. Aduk hingga tercampur rata. Cicipi rasa adonan sampai bumbu terasa pas dilidah. Adonan bakso siap di cetak dan di rebus.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Masak air hingga mendidih, cetak bakso sesuai selera dan rebus dengan air mendidih. Jika sudah mengambang angkat dan bakso siap di gunakan untuk apa saja.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Cara membuat kuah tomyam.: Masak air kaldu setelah hampir mendidih,masukan bumbu halus kuah tomyam, sereh, langkuas, jahe, daun jeruk. Setelah mendidih masukan wortel,jamur, lada,garam,gula, kecap ikan, dan perasan jeruk nipis.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Sajikan Bakso lele beserta kuah tomyam dan mie
   Rasanya enak dan segar :)

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Itulah tadi Resep BAKSO LELE KUAH TOMYAM, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep BAKSO LELE KUAH TOMYAM diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep BAKSO LELE KUAH TOMYAM - siti nuraini diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep BAKSO LELE KUAH TOMYAM - siti nuraini dengan alamat Url: https://mirahhalim.blogspot.com/2018/12/resep-bakso-lele-kuah-tomyam-siti.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.