Resep Siomay Bandung By Aprilia Widi

Resep Siomay Bandung oleh Aprilia Widi

Berikut ini resep cara membuat Siomay Bandung. Resep Siomay Bandung yang dibuat oleh Aprilia Widi bisa disajikan 40 buah.

Resep Siomay Bandung

Porsi: 40 buah

Bahan-bahan

1. 250 gr ikan tenggiri haluskan
2. 250 gr udang haluskan
3. 250 gr dada ayam fillet haluskan
4. 100 gr labu siam haluskan
5. 1 bungkus kulit pangsit (me; isi @25 lbr)
6. sedikit Tahu kuning / tahu kulit / tahu putih isiny di kerok
7. Pare 1 buah potong2 @5cm buang biji
8. 6 buah bawang merah
9. 4 siung bawang putih
10. 1 sdm garam
11. 1 sdt merica
12. 1,5 sdm minyak ikan
13. 1 sdm kaldu ayam
14. 1 sdm minyak goreng
15. 2 butir telur kocok lepas
16. 200 gr tepung sagu tani
17. 3 buah daun bawang iris halus
18. Bahan Saus Kacang :
19. 200 gr kacang tanah di goreng kemudian di haluskan
20. 5 siung bawang putih haluskan
21. 10 cabe merah kriting haluskan (level pedas sesuai selera)
22. 2 lbr daun jeruk (buang tulangny)
23. 1 sdm garam
24. 4 sdm gula pasir
25. 3 sdm kecap manis
26. 1 sdm air jeruk nipis
27. secukupnya Kaldu ayam
28. Bahan pelengkap:
29. 1 buah jeruk limau
30. Saos & kecap manis

Langkah

1. Bahan siomay; haluskan semua udang+ikan tenggiri + dada ayam masukkan dlm wadah, masukkan bumbu halus bawang merah bawang putih, merica, garam, minyak ikan, minyak goreng, kaldu aduk merata kemudian masukkan labu siam aduk, lalu telur sedikit sedikit aduk kembali lalu masukkan daun bawang aduk hingga rata masukkan tepung sagu aduk hingga adonan kalis

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Cara membuat saus kacang ; goreng kacang tanah hingga kekuningan lalu dinginkan kemudian di haluskan dgn food processor / blender. Haluskan bumbu2 lainny, tumis bawang putih + cabe + daun jeruk tumis hingga harum masukkan kacang tanah lalu msukkan lainny masak hingga berminyak (minyak dari kacang ny ya) masukkan air jeruk nipis lalu koreksi rasa

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Cara penyajian; siapkan wadah siomay kemudian potong2 siram dgn bumbu kacang + kecap + saos sesuai selera kucuri jeruk limau,, siomay siap di santap

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Itulah Resep Siomay Bandung, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Siomay Bandung diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Siomay Bandung By Aprilia Widi diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Siomay Bandung By Aprilia Widi dengan alamat Url: https://mirahhalim.blogspot.com/2018/12/resep-siomay-bandung-by-aprilia-widi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.