Resep Sambal Goreng Hati Ampela Ayam By Saltnsweetsstory

Resep Sambal Goreng Hati Ampela Ayam oleh Saltnsweetsstory

Berikut ini adalah resep memasak Sambal Goreng Hati Ampela Ayam. Resep Sambal Goreng Hati Ampela Ayam yang ditulis Saltnsweetsstory dapat disajikan .

Resep Sambal Goreng Hati Ampela Ayam

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1/2 kg Hati ampela ayam (kurleb )
2. 5 siung Bawang merah
3. 5 siung Bawang putih
4. 2 bj Tomat merah
5. Cabe merah besar / cabe rawit (optional)
6. Gula merah
7. 1 ruas Jahe
8. Daun bawang
9. Terasi udang (optional)
10. secukupnya Air asam jawa
11. Garam, gula, royco ayam

Langkah

1. Cuci bersih hati ampelanya dlu, trs rebus sampai mendidih. Ini jadi direbus biar semua sisa kotoran kepisah dan ngurangin bau amisnya. Setelah mendidih, hati ampelanya aja yg diambil, air rebusannya buang yah..

2. Cincang bawang merah, bawang putih, jahe, daun bawang, dan terasi udang kemudian tumis sampai harum. Setelah harum masukkan hati ampela ayam yg sdh direbus tadi kedalam tumisan. Masukkan tomat buah dan cabe merah yg sudah dipotong kecil" jg. Kl suka pedas, bisa ditambahkan cabe rawit loh.. Tambah mantap pokoknya. ??

3. Setelah semua bahan sdh tercampur rata, baru masukkan air asam jawa, gula merah, garam, dan royco. Tambahkan air sedikit, at least sampe hati ampelanya agak terendam. Biar nanti bumbunya meresap kedalam. Aduk sampai rata.. Sambil diicip" aja bumbunya, kl ad yg msh kurang manis, bisa tambahkan gula pasir.

4. Setelah hati ampelanya sdh mulai meresap sm bumbu tumisan, bisa ditambahkan kecap manis sedikit biar warnanya ga pucat" bgd.. Bagi ak sik kecap jg nambah rasanya tambah enak.

5. Kl bumbunya dan airnya sdh mulai meresap/menyusut, artinya sudah matang. Silahkan angkat, dan sajikan selagi panas. ??

Itulah Resep Sambal Goreng Hati Ampela Ayam, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Sambal Goreng Hati Ampela Ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sambal Goreng Hati Ampela Ayam By Saltnsweetsstory diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Sambal Goreng Hati Ampela Ayam By Saltnsweetsstory dengan alamat Url: https://mirahhalim.blogspot.com/2015/08/resep-sambal-goreng-hati-ampela-ayam-by.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.