Resep Kue Mangkok By Re_gina??

Resep Kue Mangkok oleh Re_gina??

Berikut ini adalah cara memasak Kue Mangkok. Resep Kue Mangkok yang dibuat oleh Re_gina?? bisa disajikan .

Resep Kue Mangkok

Porsi:

Bahan-bahan

1. 125 gr tepung beras
2. 25 gr tepung terigu
3. 250 ml air
4. 125 gr gula pasir
5. 2 lembar daun pandan sobek sobek
6. 100 gr tape singkong matang dan empuk buang seratnya haluskan
7. 1 sdt ragi instan (saya pakai fermipan)
8. 1 sdt baking powder
9. secukupnya Pewarna makanan

Langkah

1. Rebus air, daun pandan dan gula tidak perlu sampai mendidih cukup hingga gula larut saja. Angkat dan biarkan hangat kuku. Sisihkan.

2. Campur tepung beras, tepung terigu dan tape singkong yang telah dihaluskan tadi. Tuangi air gula hangat sambil diaduk sampai rata (saya pakai mixer). Tekstur adonan encer.

3. Masukkan ragi instant aduk rata kembali ( tadi saya saring agar tidak ada serat tapenya. Diamkan adonan selama 30 menit di tempat hangat dan tutup.

4. Panaskan kukusan sampai mendidih dan beruap banyak. Jangan lupa alasi tutupnya dengan serbet bersih.

5. Aduk adonan sampai buihnya hilang. Masukkan baking powder aduk rata lagi.

6. Siapkan cetakan kue talam lalu tuang adonan ke dalam cetakan sampai penuh. Cetakan tidak perlu dioles apapun biarkan kering.

7. Kukus dengan api besar selama 15 menit. Angkat dari kukusan dan biarkan hangat baru dilepas dari cetakannya.

8. N O T E :- Cetakan tidak perlu dipanaskan - Aduk aduk adonan sebelum dituang ke dalam cetakan sampai buihnya hilang. -Tuang adonan ke dalam cetakan sesaat sebelum dikukus. Jangan membiarkan adonan ngantri didalam cetakan kue talam terlalu lama karena adonan akan berbuih dan mengakibatkan tidak bisa mekar dengan cantik. - Air bisa di ganti dengan air kelapa ataupun santan dengan kekentalan sedang dan takarannya sama dengan takaran air pada resep diatas. - 1 resep ini jadi 12 pcs cetakan kue talam

Demikianlah Resep Kue Mangkok, Harapan kami berguna untuk anda.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Kue Mangkok diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kue Mangkok By Re_gina?? diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Kue Mangkok By Re_gina?? dengan alamat Url: https://mirahhalim.blogspot.com/2016/04/resep-kue-mangkok-by-regina.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.