Resep Mie Goreng Shanghai dengan Kekian Ekonomis ?? Kiriman dari N i S y a h ??

Resep Mie Goreng Shanghai dengan Kekian Ekonomis ?? oleh N i S y a h ??

Dibawah ini adalah resep memasak Mie Goreng Shanghai dengan Kekian Ekonomis ??. Resep Mie Goreng Shanghai dengan Kekian Ekonomis ?? yang dishare oleh N i S y a h ?? dapat disajikan .

Resep Mie Goreng Shanghai dengan Kekian Ekonomis ??

Porsi:

Bahan-bahan

1. 150 gr mie telur, seduh, tiriskan (boleh pake mie jenis lain ya ??)
2. 100 gr udang basah
3. 100 gr kekian ekonomis *Resepnya dibawah ya ??
4. 1/2 buah wortel, potong korek api
5. 1/2 ikat sawi
6. 2 buah cabai merah, iris
7. 1 buah tomat, iris
8. 1 batang daun bawang, rajang
9. Secukupnya air
10. Secukupnya minyak goreng
11. ?? Bumbu halus :
12. 3 siung bawang putih
13. 1 ruas jahe
14. 1 sdm ebi
15. ?? Bumbu saus kacang (campur jadi satu, aduk rata) :
16. 1 sdm selai kacang (bisa diganti dgn kacang tanah goreng yg dihaluskan)
17. 1 sdm madu
18. 3 sdm saus cabe (sesuai selera)
19. 1 sdm saus tomat
20. 1 sdm saus tiram
21. 2 sdm kecap manis
22. 1 sdm minyak wijen
23. 1/2 sdm lada hitam, tumbuk agak kasar
24. Sesuai selera garam, gula, merica

Cara Membuat

1. ?? Pertama kita buat kekian ekonomis alias kekian palsunya dulu ya :
   -2 siung bawang putih
   -3 sdt ebi
   -150 gr terigu Kunci Biru/Segitiga Biru
   -125 ml air
   -1 butir telur (fungsinya agar kekian lebih empuk, boleh gak dipake)
   -1 sdt garam
   -1 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (boleh di skip)
   -Minyak goreng secukupnya
   ---------------------------------
   Cara membuat :
   -Haluskan bawang putih & ebi, masukkan kedalam mangkuk.
   -Tambahkan semua bahan kekian diatas, campur jadi satu, aduk rata.
   -Panaskan minyak, goreng kekian sesendok demi sesendok hingga habis, angkat, dinginkan.
   Potong-potong kekian sesuai selera.
   Siap digunakan. ??

   *Note :
   Aslinya kekian dibuat dari daging ayam & udang giling yg dicampur dgn kulit ayam terus dikukus. Nah, berhubung ini versi "palsu"nya, jadi langsung digoreng aja. Soal rasa tetap enak, kenyil, gurih ~ mirip bakso. Nyaris mirip lah dgn kekian asli. ??
   Next time saya fotoin penampakannya ya. ??

2. Sekarang kita masak mie gorengnya yukk.. ??
   -Panaskan minyak goreng.
   Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan udang, masak hingga udang berubah warna. Tuang air secukupnya.
   -Masukkan wortel. Masak hingga wortel empuk.
   -Masukkan saus kacang, aduk rata. Tambahkan sawi, irisan cabai merah & kekian. Beri garam, gula, merica. Aduk hingga bumbu merata. Tes rasanya.
   -Masukkan mi, tomat & daun bawang. Masak dgn api kecil sambil terus diaduk hingga tomat layu, mie & bumbu tercampur rata.
   -Angkat. Hidangkan.

3. Mie Goreng a la Shanghai siap santapp!! ??

4. Harumnya bumbu bawang putih & ebi langsung tercium.. Gurih-asin-sedikit manis saus kacang membelai lidah.. Juicy nya udang menyatu dgn segarnya sayur..

5. Gak ketinggalan, si kenyal-gurih kekian ekonomis yg semakin melengkapi enak & uniknya citarasa mie goreng Shanghai ini.. ??

6. Nah..kalo yg ini pake kekian asli & mi telur pipih. Insya Allah next time saya publish resep kekian yg aslinya ya.. ??

Itulah tadi Resep Mie Goreng Shanghai dengan Kekian Ekonomis ??, Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Mie Goreng Shanghai dengan Kekian Ekonomis ?? diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie Goreng Shanghai dengan Kekian Ekonomis ?? Kiriman dari N i S y a h ?? diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Mie Goreng Shanghai dengan Kekian Ekonomis ?? Kiriman dari N i S y a h ?? dengan alamat Url: https://mirahhalim.blogspot.com/2016/09/resep-mie-goreng-shanghai-dengan-kekian.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.