Resep Nasi biryani ala jtt oleh Suci Lestari
Berikut ini adalah resep memasak Nasi biryani ala jtt. Resep Nasi biryani ala jtt yang dishare oleh Suci Lestari bisa menjadi 6 porsi.
Resep Nasi biryani ala jtt
Porsi: 6 porsi
Bahan-bahan
- 3 cup beras cuci dan rendam selama 1 jam
- Bumbu kaldu daging
- 1 sdm minyak
- 200 gr dagong sapi iris tipis manjang
- 1 ltr air
- paket rempah (bungkus jadi satu menggunakan kain putih tipis)
- 1 sdt biji ketumbar, 1 sdt jintan, 3 bh kardamon,
- 10 bh merica hitam, 5 buah cengkeh
- 2 sdm bumbu kari instan (indofood)
- Bumbu tumisan nasi
- 1,5 sdm margarin tambahkan sedikit minyak
- 3 siung bawang merah iris tipis
- 4 siung bawang putih iris tipis
- 1/2 buah bawang bombay iris tipis
- 2 ruas jahe iris tipis
- 4 sdm saos tomat
- 200 ml santan cair(resep asli menggunakan susu)
- 2 btg kayu manis 3 cm
- 2 buah bunga pekak
- 2 buah kapulaga
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt kunyit bubuk
- 2 sdt kaldu sapi bubuk
- 2 sdt garam
Cara Membuat
-
Panaskan minyak dalam wajan, masukkan daging, tumis hingga daging kecoklatan, masukkan air dan paket rempah, tambahkan bumbu kari, masak hingga air berkurang setengah nya.
-
Siapkan panci, masukkan margarin dan minyak, tumis bawang bombay hingga layu, kemudiam masukkan nawang merah hingga harum, lalu bawang putih dan jahe, masukkan kayu manis, bunga pekak, kapulaga, saus tomat kaldu sapi, kunuit bubuk, merica dan garam, lalu masukkan santan, aduk rata
-
Tiriskan beras, masukkan kedalam tumisan diatas, aduk rata hungga santan meresap
-
Ambil kaldu sapi yang telah dmasak sebelumnya, tuang kedalam beras beserta daging, kecuali paket bumbu, aduk rata
-
Masak dengan api sangat kecil, bungkus penutup panci dengan kain, sambil sering diaduk agar nasi bercerai berai.
-
Sajikan dengan tongseng daging sapi atau sambal cabe.
Itulah Resep Nasi biryani ala jtt, Semoga saja anda menyukainya.Untuk mendapatkan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Nasi biryani ala jtt diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Nasi biryani ala jtt Kiriman dari Suci Lestari diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Nasi biryani ala jtt Kiriman dari Suci Lestari dengan alamat Url: https://mirahhalim.blogspot.com/2017/09/resep-nasi-biryani-ala-jtt-kiriman-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.