Resep Bapao atau roti kukus By Hatning Hermawati D

Resep Bapao atau roti kukus oleh Hatning Hermawati D

Berikut ini adalah resep memasak Bapao atau roti kukus. Resep Bapao atau roti kukus yang dibuat oleh Hatning Hermawati D bisa jadi 14 porsi.

Resep Bapao atau roti kukus

Porsi: 14 porsi

Bahan-bahan

1. Bahan Roti:
2. 300 gr tepung terigu protein tinggi
3. 1 sdt ragi (1/4 bungkus fermipan)
4. 1 sachet susu kental manis (skm)
5. 250 ml air hangat (1 gelas)
6. 1 sdm margarin
7. 1 sdt garam
8. Isian:
9. 100 gr daging sapi
10. 1/2 siung bawang bombay
11. 2 siung bawang putih
12. 1 siung bawang merah
13. Secukupnya garam, penyedap, gula, lada, pala, dan air
14. Minyak goreng atau margarin untuk menumis

Langkah

1. Tepung terigu, ragi, skm dan air diaduk lalu diuleni. Adonan agak lengket, tapi terus saja diuleni.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Setelah agak kalis, tambahkan garam dan mentega. Uleni sampai kalis (kalau saya diuleni sekitar 20 menit, adonan tidak lengket di tangan dan ditarik tidak langsung putus).

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Setelah kalis, tutup dengan kain kurang lebih 30 menit.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Setelah 30 menit, adonan akan mengembang. Kempiskan. Bentuk dan isi dengan (isian yg sudah dibuat sebelumnya), kemudian bulatkan.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Kukus sekitar 10 - 15 menit menggunakan api besar. Sebelumnya kukusan dipanaskan dulu dan tutup kukusan ditutup lap agar air tidak menetes.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Membuat isian: bawang bombay, bawang putih, bawang merah dicincang halus. Tumis menggunakan margarin. Setelah harum, tambahkan daging. Tuang air sedikit untuk mematangkan daging. Tambahkan garam, penyedap, pala, dan gula. Setelah air menyusut, angkat.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

7. Bapao atau kue kukus yang sudah matang.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Itulah tadi Resep Bapao atau roti kukus, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Bapao atau roti kukus diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bapao atau roti kukus By Hatning Hermawati D diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Bapao atau roti kukus By Hatning Hermawati D dengan alamat Url: https://mirahhalim.blogspot.com/2018/02/resep-bapao-atau-roti-kukus-by-hatning.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.