Resep Jajanan pasar PADAMARAN khas Jambi oleh Icha
Berikut ini resep memasak Jajanan pasar PADAMARAN khas Jambi. Resep Jajanan pasar PADAMARAN khas Jambi yang dishare oleh Icha bisa jadi .
Resep Jajanan pasar PADAMARAN khas Jambi
Porsi:
Bahan-bahan
- 150 gr tepung beras
- 450 ml santan encer
- 75 ml santan kental
- 75 gr gula merah, sisir halus
- 50 ml air perasan daun suji/pandan (sekitar 25lembar daun suji)
- 1 sdt pasta pandan good quality
- 1/4 sdt garam halus
- beberapa lembar daun pisang, layukan dg cara dipanaskan di api
Langkah
-
Pertama bikin alas pisang/takir dulu ya. Caranya ikuti step step di foto. Sisihkan. Jangan lupa juga panaskan kukusan.
-
Campur tepung, santan encer, garam di panci lalu masak di atas api kecil saja, sambil terus diaduk aduk, sampai tepung larut
-
Masih di atas api, masukkan campuran air suji dan pasta pandan ke dalam santan. Sambil terus diaduk ya..
-
Masak dan aduk terus hingga muncul gelembung di tepi panci dan adonan meletup letup, jangan sampai terlalu kental. Matikan api, dinginkan.
-
Sembari itu, tuang sisiran gula merah ke dalam wadah takir yg sudah dibuat tadi
-
Tuang adonan sekitar 2sdm ke dalam takir, lalu tabur gula merah, lalu tuang lagi adonan 2sdm, lakukan ke semua wadah takir, diakhiri dg adonan di atas ya moms..
-
Kukus dengan api sedang, sekitar 5 menit, lalu tuang santan kental 1sdm ke dalam masing2 wadah takir adonan tadi.
-
Kukus lagi api sedang sampai matang, sekitar 10 menit, hingga adonan terlihat mengental kayak bubur.
Itulah tadi Resep Jajanan pasar PADAMARAN khas Jambi, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Jajanan pasar PADAMARAN khas Jambi diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Jajanan pasar PADAMARAN khas Jambi Oleh Icha diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Jajanan pasar PADAMARAN khas Jambi Oleh Icha dengan alamat Url: https://mirahhalim.blogspot.com/2019/05/resep-jajanan-pasar-padamaran-khas.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.