Resep Cumi Pedas Asam Manis oleh Veronica Wening
Dibawah ini adalah resep Cumi Pedas Asam Manis. Resep Cumi Pedas Asam Manis yang dishare oleh Veronica Wening cukup untuk 4 porsi.
Resep Cumi Pedas Asam Manis
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- 500 gr cumi segar
- Perasan dari 1 buah jeruk nipis
- 3 buah cabe besar
- 1 siung bawang bombai
- 1 buah tomat
- 2 lembar daun bawang
- 2 lembar daun salam
- 2 buah serai
- 2 lembar daun jeruk
- 3 sendok makan saus tiram
- sesuai selera Saus sambal
- 1 sendok makan kecap manis
- secukupnya Garam dan gula
- secukupnya Air
- Bumbu Halus :
- 4 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1/2 sendok teh merica
- 5 buah cabe rawit
Langkah
-
Bersihkan cumi kemudian potong kecil-kecil berbentuk cincin. Masukan perasan jeruk nipis dan garam, ratakan kemudian sisihkan.
-
Potong cabe besar, bawang bombai, daun bawang, dan tomat. Geprak serai dan sisihkan.
-
Haluskan bumbu halus dan ditambah garam.
-
Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam dan gula. Masukan pula cabe besar, bawang bombai, daun bawang dan tomat.
-
Masukan saus tiram, saus sambal, dan air. Tunggu mendidih kemudian masukan cumi yang sudah direndam air garam tadi.
-
Setelah kuah mendidih masukan kecap manis dan aduk merata. Setelah itu koreksi rasa.
-
Jangan masak cumi terlalu lama, jika kuah sudah mengental dan daging cumi sudah empuk bisa langsung diangkat.
Demikianlah tadi Resep Cumi Pedas Asam Manis, Harapan kami bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Cumi Pedas Asam Manis diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Cumi Pedas Asam Manis Dari Veronica Wening diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Cumi Pedas Asam Manis Dari Veronica Wening dengan alamat Url: https://mirahhalim.blogspot.com/2016/02/resep-cumi-pedas-asam-manis-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.