Resep Peyek udang tempe Karya DapoerAy's

Resep Peyek udang tempe oleh DapoerAy's

Berikut ini resep masakan Peyek udang tempe. Resep Peyek udang tempe yang ditulis DapoerAy's bisa jadi 15-20 keping.

Resep Peyek udang tempe

Porsi: 15-20 keping

Bahan-bahan

1. 250 gr udang kecil bersihkan
2. 1 papan tempe ukuran sedang, diiris halus
3. 12 sdm tepung beras
4. 7 sdm tepung tapioka/kanji
5. Bumbu, haluskan :
6. 5 siung bawang putih
7. 3 butir kemiri
8. 2 sdt bubuk ketumbar
9. 1/2 sdt bubuk jintan,
10. 1 sc lada bubuk
11. 3 butir kemiri
12. Pelengkap :
13. 2 sdt garam
14. secukupnya kaldu bubuk (saya pakai kaldu udang buatan sendri)
15. 3 btg seledri, iris tipis,
16. secukupnya migor
17. 350 ml air dingin

Langkah

1. Campur tepung, bumbu, udang, tempe dan garam. Aduk rata, tambahkan air pelan2 sampai adonan encer mirip adonan peyek. Jgn trlalu kental krna peyek akan tebal tp jg tdk terlalu encer krn akan nyebar ketika digoreng. Air blh tdk habis, blh tambah jg ya buibu..sesuaikan dg kondisi adonan aja. Tambahkan seledri d air kaldu/ kaldu bubuk, tes rasa yah.

2. Panaskan minyak goreng dlm kuali, lbh baik wajan anti lengket (sy pake penggorengan biasa) siram2 minyak panas ke pinggiran kuali. Ambil 1 sendok sayur adonan, tuang tipis melebar ke pinggir kuali spt menggoreng peyek. Siram2kan minyak sampai adonan terlihat kokoh dan kering kmudian lepaskan dr pinggir kuali biarkan matang dlm minyak. Dg wajan anti lengket adonan akan terlepas sendiri

3. Masak sampai kuning keemasan d garing, angkat tiriskan, masukkan ke dalam toples. Siap dimakan, jika ingin disimpan lama, masukkan toples ke dlam kulkas spya garingnya tahan lama.. Simple kan?

Demikianlah tadi Resep Peyek udang tempe, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Peyek udang tempe diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Peyek udang tempe Karya DapoerAy's diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Peyek udang tempe Karya DapoerAy's dengan alamat Url: https://mirahhalim.blogspot.com/2017/08/resep-peyek-udang-tempe-karya-dapoeray.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.