Resep SIOMAY (Ayam & Udang) - Yati Chaniago

Resep SIOMAY (Ayam & Udang) oleh Yati Chaniago

Berikut ini cara membuat SIOMAY (Ayam & Udang). Resep SIOMAY (Ayam & Udang) yang ditulis Yati Chaniago bisa jadi 30 buah.

Resep SIOMAY (Ayam & Udang)

Porsi: 30 buah

Bahan-bahan

1. 30 buah kulit pangsit
2. 3 ons udang kupas
3. 1/4 kg paha ayam
4. 1 buah bawang bombay
5. 1 buah bengkoang ukuran kecil (separoh jika besar)
6. 1 buah wortel (separoh diparut utk taburan)
7. 3 batang daun bawang (ambil putihnya saja)
8. 2 obs tapioka
9. 3 butir bawang putih
10. 1 sm lada butiran
11. 1 butir telur
12. 1 sm minyak wijen (saya skip ngga punya)
13. 1 sm saus tiram
14. 1 sm kecap asin
15. secukupnya gula garam

Langkah

1 Jam

1. Potong kecil2 udang, fillet paha ayam dan haluskan dg chopper.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Bawang bombay, wortel, bengkowang, daun bawang (putihnya saja) iris halus.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Separoh wortel diparut untuk taburan.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Haluskan bawang putih, garam, lada.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Siapkan baskom, campurkan udang, ayam, bawang bombay, bengkoang, wortel, daun bawang, telur, bumbu halus, gula, kecap asin, minyak wijen, saus tiram. Selanjutnya masukan tepung tapioka, aduk rata.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Siapkan 1 lembar kulit pangsit, oleskan putih telur, beri 1 atau 2 sm adonan isi, lipat, taburi wortel serut dan kukus kurleb 1/2 jam. Saya taruh dlm cup ketika mengukus biar tidak tumpah.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

7. Dinginkan dan keluarkan dari cup, sajikan dg saus sambal.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Itulah tadi Resep SIOMAY (Ayam & Udang), Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep SIOMAY (Ayam & Udang) diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep SIOMAY (Ayam & Udang) - Yati Chaniago diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep SIOMAY (Ayam & Udang) - Yati Chaniago dengan alamat Url: https://mirahhalim.blogspot.com/2019/03/resep-siomay-ayam-udang-yati-chaniago.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.