Home » Uncategories » Resep Balado Tongkol dan Terong Mantap (Pedas) ?? Oleh nuviegizi

Resep Balado Tongkol dan Terong Mantap (Pedas) ?? Oleh nuviegizi

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Balado Tongkol dan Terong Mantap (Pedas) ?? Oleh nuviegizi

    • Resep Balado Tongkol dan Terong Mantap (Pedas) ?? oleh nuviegizi

    Berikut ini cara memasak Balado Tongkol dan Terong Mantap (Pedas) ??. Resep Balado Tongkol dan Terong Mantap (Pedas) ?? yang dibuat oleh nuviegizi bisa jadi .



    resep Balado Tongkol dan Terong Mantap (Pedas) ??


    Resep Balado Tongkol dan Terong Mantap (Pedas) ??


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 5 potong ikan tongkol
    2. 3 bh terong (bersihkan & potong sesuai selera)
    3. 2 bh daun salam (sobek jadi dua)
    4. 1 bh daun jeruk (sobek jadi dua)
    5. 2 cm lengkuas (bersihkan & memarkan)
    6. 1 bh serai (memarkan & ikat simpul)
    7. 2 sdm gula merah (iris halus)
    8. 1 sdt gula pasir
    9. 1 sdt garam & 1 sdt lada bubuk
    10. 1 sdm kecap manis
    11. Bumbu halus:
    12. 10 bh cabe merah (jika tidak ingin pedas, pakai 6 bh cabe merah)
    13. 10 bh cabe rawit (jika tidak ingin pedas, pakai 5 bh cabe rawit)
    14. 6 siung bawang merah
    15. 3 siung bawang putih
    16. 2 cm jahe (memarkan)
    17. 2 cm kunyit (memarkan)
    18. 1 batang serai (pakai bagian putihnya, iris halus)
    19. 1 buah tomat (iris sesuai selera)
    20. 500 ml air (2,5 gelas sedang atau sesuai selera ya)
    21. 1 bh jeruk nipis
    22. Minyak goreng (secukupnya)

    Cara Membuat

    1. Goreng terong yg telah bersihkan dan dipotong-potong sesuai selera. Sisihkan.

    2. Haluskan atau blender bumbu halus. Beri sedikit garam dan lada. Sisihkan.

    3. Bersihkan ikan tongkol, rendam sebentar dg jeruk nipis dan beri sedikit garam, bersihkan kembali.

    4. Celupkan sebentar ikan tongkol ke dalam bumbu halus. Goreng ikan tongkol dalam minyak yg telah panas. Sisihkan.

    5. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan tomat, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai.

    6. Masukan ikan tongkol (yg telah digoreng), lalu beri air. Aduk rata.

    7. Tambahkan kecap, gula merah, gula pasir, dan sedikit lada. Aduk rata kembali.

    8. Jika air telah sedikit menyusut, masukan terong (yg telah digoreng sebelumnya), aduk rata kembali. Matikan kompor. Beri sedikit garam. Koreksi rasanya.

    9. Beri taburan bawang goreng. Sajikan.

    10. Balado tongkol dan terong siap untuk dinikmati. Selamat mencoba??




    Demikianlah Resep Balado Tongkol dan Terong Mantap (Pedas) ??, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Balado Tongkol dan Terong Mantap (Pedas) ?? diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Balado Tongkol dan Terong Mantap (Pedas) ?? Oleh nuviegizi diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Balado Tongkol dan Terong Mantap (Pedas) ?? Oleh nuviegizi dengan alamat Url: https://mirahhalim.blogspot.com/2019/04/resep-balado-tongkol-dan-terong-mantap.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.